Bacalhau Confitado com Crosta de Castanha de Caju.

Ingredientes:


Bacalhau
8 postas de bacalhau dessalgado
Azeite extra virgem suave para cobrir o bacalhau (confitar)
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena cortada ao meio
3 ramos de tomilho
1 folha de louro
Crosta
200 g de castanha de caju
100 g de farinha de rosca
1 dente de alho
Cheiro verde a gosto
Acompanhamentos
2 kg Batatas bolinha
1 kg Tomate cereja
1 kg de sal grosso
Azeite do bacalhau confitado à gosto
1 kg de Mini cebolas

Modo de preparo:
1- Coloque o sal grosso em uma assadeira e dispunha as batatinhas e cubra com papel alumínio e leve para assar por 30 minutos a 200 graus.
2- Aquecer o azeite com os temperos a 80 graus em uma panela funda.
3- Coloque as postas do bacalhau no azeite e cozinhe por 20 minutos.
4- Tire o bacalhau da panela, e coloque em uma assadeira.
5- Coloque em um processador todos os ingredientes da crosta e bata até virar uma pasta.
6- Coloque a crosta sobre o bacalhau e leve ao forno para para gratinar
7- Pegue as batatas e dê um pequeno murro para amassá-las e doure-as em uma frigideira no azeite do cozimento do bacalhau. Quando estiverem quase prontas, acrescente os tomates.
8- Em outra frigideira antiaderente sele as minis cebolas e sirva com o bacalhau e a batata ao murro.

Serve até 8 pessoas



Horários de entrega

Trabalhamos com três faixas de horário para entrega:

  • das 08 às 14h
  • das 14 às 18h
  • das 18 às 22h

Para compras feitas até às 08:00:
Entregas em 24 horas, em todas as faixas de horário. E entregas no próximo dia também em todas as faixas.

Para compras feitas das 08:00 às 14:00 
Entregas em 24 horas, nas faixas de horário das 14 às 18h e das 18 às 22h. E entregas no próximo dia também em todas as faixas.

Para compras feitas das 14:00 às 18:00
Entregas em 24 horas apenas na faixa de horário das 18 às 22h. E entregas no próximo dia também em todas as faixas.

Para compras feitas após às 18:00
Entregas a partir do dia seguinte. E entregas no próximo dia também em todas as faixas.

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Entregas para Agudos e Piratininga

Das 14:00 às 18:00 - Para compras realizadas ate às 10:00h entrega após 24 horas, a partir desse horário, entrega no mesmo período no próximo dia útil - R$ 19,90

Entrega Express

  • das 8h às 20h 

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Débito e crédito
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Valores de entrega

Taxas de entrega

Bauru: R$ 12,90
Agudos e Piratininga: R$ 19,90

Retirada Drive Thru

Bauru Flex: R$ 7,98

Taxa Express

Bauru: R$ 9,90

Pague com

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Horários de retirada

Horários de retiradas:

08:00 às 22:00:

Para compras feitas da meia-noite ao meio-dia: Retiradas após 24 horas em todas as faixas de horário. E retiradas no próximo dia útil em todas as faixas.

Para compras feitas do meio-dia às 18:00: Retiradas após 24 horas das 12:00 às 22:00. E retiradas no próximo dia útil em todas as faixas.

Para compras feitas das 18:00 à meia-noite: Retiradas após 24 horas das 18:00 às 22:00. E retiradas no próximo dia útil em todas as faixas.

ATENÇÃO : Para retirada no Drive Thru é obrigatório a apresentação de um documento com foto do titular da compra/cadastro e o cartão de crédito que foi realizado o pagamento.

Lojas disponíveis para retirada:

  • Confiança Flex - Subsolo
    • Av. Nações Unidas, 36-36 - Jardim Contorno, Bauru - SP, 17012-202

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